José Pizarro

¿Quién es el conferenciante José Pizarro?

José Pizarro (Cáceres, 1971) es uno de los grandes embajadores de la gastronomía española en el extranjero. Tras casi 25 años viviendo en Londres, a menudo se le describe como el padrino de la cocina española en el Reino Unido.

Es propietario de varios restaurantes en Londres y en Emiratos Árabes Unidos, entre ellos José, Pizarro, José Pizarro Broadgate, José Pizarro The Swan Inn, José Pizarro en la Royal Academy of Arts y The Poster Bar by José en la misma institución. En 2023 abrió José by Pizarro en el hotel Conrad Hilton de Etihad Towers, Abu Dhabi.

Ha escrito numerosos libros de cocina traducidos a varios idiomas y es un rostro habitual en televisión y en festivales gastronómicos por todo el Reino Unido, donde su presencia es ya una referencia para los amantes de la cocina española.

Premios y reconocimientos

• Chef del Año 2022 – Food & Travel Magazine
• Chef del Año 2019 – Food & Travel Magazine
• Rosette a la Excelencia Culinaria (2017–2018)
• Nº 39 en la lista Harper de las 100 personas más influyentes del Reino Unido (2017)
• Reader Awards 2017 – Food & Travel Magazine
• Subcampeón Best in Taste – Taste of London 2017
• Galardón de San Lorenzo 2017
• Patatera de Honor 2017
• Premios de Turismo – El Periódico 2017
• Galardón Turístico Gruta de Aracena 2016
• Mejor establecimiento mediterráneo 2016 – The Food Awards London
• Puesto 34 en los Restaurant Magazine Awards 2015
• Personalidad On-Trade del Año 2015 – Rioja
• Extremeño de Hoy 2014
• Personalidad Comercial del Año 2012 – Harper’s Magazine
• Revelación del Año 2012 – Premios Food & Travel
• Restaurante del Año 2012 – Premios Food & Travel
• Restaurante del Año 2012 – World Food Awards

¿Cuál es la temática de una charla de José Pizarro?

Las conferencias de José Pizarro se centran en la gastronomía española, la innovación culinaria, la gestión de restaurantes y la internacionalización de la cocina mediterránea. Su experiencia como emprendedor gastronómico en Reino Unido y Oriente Medio le permite ofrecer una visión realista, inspiradora y práctica sobre:

• Cómo construir una marca gastronómica fuera de España
• Claves del éxito en cocina mediterránea contemporánea
• Creatividad y autenticidad culinaria
• Gestión de equipos y cultura gastronómica
• Presencia mediática y divulgación culinaria

¿A qué tipo de público van dirigidas las conferencias impartidas por José Pizarro?

Sus charlas están dirigidas a empresas del sector gastronómico, escuelas de hostelería, profesionales de la restauración, turismo y cultura, así como a organizaciones interesadas en casos de éxito internacional y en la expansión de la cocina española.

Son especialmente valiosas para chefs, emprendedores, hosteleros, estudiantes de gastronomía y cualquier persona interesada en conocer la experiencia real de un referente que ha llevado el sabor español a la cima gastronómica del Reino Unido.